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北京协和医院院报数字报纸

2017年1月11星期三
国内统一刊号:CN00-0000

北京协和医院院报综合消息 我院荣获“荣耀医者”九大奖项 2016“双十二”协和美食节圆满落幕 我院金自孟教授获评全国科普工作先进工作者 我院荣获2016年度最佳医院文化传播奖 我院荣获医疗扶贫贡献奖 我院“医学新青年”志愿服务队获优秀项目奖 团委获评中央国家机关“五四红旗团委” 我院喜获“一院一品”优秀健康促进案例奖 图片新闻 图片新闻

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协和味道 匠心制造

2016“双十二”协和美食节圆满落幕

□ 作者 后勤保障处饮食中心

员工参加美食节活动 图 后勤保障处饮食中心

经过精心的筹划和准备,由后勤饮食中心和医院工会共同主办的“2016双十二协和美食节”如期举行。在短短5天的美食周内,全院5个餐厅的特色窗口共推出22个主题美食推广活动和近50款新创菜品。所有菜品均由各餐厅厨师长亲自带领厨师团队甄选研发,汇集各地特色菜系,让协和人“足不出院”就品尝到了山南海北的美食。

活动中,各个餐厅均配合美味菜品,设置了特色窗口并进行了精心装饰。教学楼餐厅的窗口以东单牌楼为设计理念;西院餐厅别出心裁,以田园风情营造出清新、放松的活动氛围;医大餐厅的“海贼王”卡通主题窗口,以别样的青春气息,唤起了大家对青葱岁月的美好回忆;护士楼餐厅则布置成为了最具特色的协和老楼西门样式,反映出本次“回味百年协和味道”的活动主题。

在菜品方面,各餐厅先后推出了川、鲁、粤、淮、扬、徽、京等地的标志性菜品,让大家在短暂的午餐时间,或回味家乡味道,或如同畅游祖国河山。此外,精心准备的东南亚风情菜品、西式健康菜肴等,为活动增添了异域风情和色彩。极具特色的百年协和传统菜品,让大家在寒冬腊月里回味着协和味道,感受着协和大家庭的温暖。

美食周恰逢圣诞节及新年前夕,为烘托节日气氛,营造轻松、愉快的活动氛围,饮食中心还安排了快闪舞蹈、照片打印、新品试吃等一系列互动环节,让职工暂时忘却了工作的紧张和疲惫,在美食与欢笑中,得到放松和休息。

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